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Semifreddo Alla Nutella Di Silente

Questa è una mia vecchia ricetta.
Tempi preistoirici. 😉

La foto è stata scattata da Marialice
Ingredienti:

2 albumi
75 gr. di zucchero
500 ml di panna
80 gr. di nutella morbida

Mettere in freezer, per 10 minuti, la panna, le fruste ed il contenitore per montare la panna, questa operazione serve per montare con facilità la panna.

Montare la panna finchè non diventa soffice. Successivamente, montare gli albumi a neve, con un pizzico di sale. Aggiungere lo zucchero a pioggia. Amalgamare il composto delicatamente.

A questo punto, unire la panna montata e la nutella, morbida, alla meringa. Mescolare bene per non lasciare parti di composto bianco.

Mettere il tutto in uno stampo e livellare Porre in freezer